清晨，网约配送员李长啸在取餐时，仔细检查商家证照资质、环境卫生，还进入后厨督促合规经营、杜绝餐饮浪费。这是单县“食安哨兵”的工作日常。

随着外卖成为众多群众的饮食选择，单县积极探索食品安全治理新路径。县委社会工作部、县市场监管局等多部门联合，将网约配送员等社会多元“微力量”纳入食品安全治理体系。今年6月底，在单县外卖行业党委牵头下，20名优秀骑手被聘任为“食品安全监督员”，获统一发放的聘书、红袖章和监督胸牌，并明确36项职权。

这些一线网约配送员成为食品安全的“流动哨兵”，从线上监督和线下检查两方面保障消费者舌尖安全。这些网约配送员每次送餐都会检查制餐环境、食品包装等。若发现安全隐患，他们会先反馈店家整改，拒不整改则向质检部门反映。同时，他们通过微信交流群等方式，实现食安监督“一键直达”。

为提升“食安哨兵”的监督能力，县委社会工作部和市场监管部门在统一上岗培训基础上，有计划、分步骤开展线上日常培训。自岗位设立以来，已组织6次食安业务培训，系统学习《食品安全法》等法律法规，讲解证照公示等监管知识。此外，行业党委还建立了激励机制，表现优秀的“食安监督员”将获“金骑手”奖章，并纳入企业年终绩效考核。

“食安哨兵”成效显著。截至目前，已推动解决店铺卫生、食材新鲜度、包装材质等食品安全问题13个。同时，网约配送员深入社区提供帮扶60余次，协助解决车辆乱停、垃圾乱堆等社区治理问题21个。

单县市场监督管理局党组书记、局长李守雷表示，聘请网约配送员担任监督员，借助社会力量健全监管机制，能及时发现并纠正潜在问题，降低食品安全风险，提升经营户规范经营意识和消费者满意度，打通食安监管“最后一米”，让监管更有力度、广度和温度。

通讯员 刘波 记者 王富刚